Thanh lý cửa hàng tạp hóa hay siêu thị mini là điều không ai mong muốn, nhưng cuộc chơi nào cũng có kẻ dừng lại trước, nhường đường cho những kẻ mạnh hơn, sức đề kháng tốt hơn trong kinh doanh môi trường bán lẻ này.

Đa phần các cửa hàng không may phải thanh lý cửa hàng tạp hóa phần nhiều do kinh doanh không hiệu quả, và trước khi quyết định thanh lý cửa hàng họ sẽ trải qua giai đoạn với tâm lý có tiền cũng không dám đầu tư thêm, hoặc không dám vay thêm tiền để bổ sung thêm hàng hoá theo kiểu đã lao thì theo lao, nhưng trong những nguyên nhân thanh lý của cửa hàng có một nguyên nhân và cũng chính là quyên nhân chính đó chính là việc thiếu hụt hàng hoá trong cửa hàng, thực ra có thể chỉ cần bổ sung thêm hàng hoá cho cửa hàng là họ hoàn toàn có thể vượt qua được khó khăn giai đoạn nhạy cảm này.

Khi nào thì cần bổ sung thêm vốn?
Hàng hoá là yếu tố CẦN để có doanh thu, nhưng với kiến thức, kinh nghiệm ít ỏi khi mới kinh doanh họ lại không biết là lượng vốn cho cửa hàng bao nhiêu là đủ, hay cần phải bổ sung bao nhiêu và nguy hiểm hơn nữa là dạng có tiền cũng không biết phải nhập hàng gì?

Thanh lý cửa hàng tạp hóa vì không dám liều
Thanh lý cửa hàng tạp hóa vì không dám “liều”

Đối với mô hình kinh doanh tạp hoá, minimart thì lượng vốn tối thiểu cần có cho cửa hàng tối thiểu 7-8tr/m2 (diện tích bán hàng) và hàng hoá hay lượng hàng tồn dưới mức đó cơ bản là thuộc nhóm thiếu, và thiếu càng nhiều thì doanh thu bán hàng lại càng thấp và cơ hội thanh lý lại càng cao.

Do đó một số quầy giai đoạn đầu mới kinh doanh, cần đo lượng hàng hoá (phù hợp) cửa hàng mình quá thấp so với hạn mức cho phép thì cần bổ sung và mạnh dạn bổ sung thêm hàng hoá cho phù hợp nhằm tăng doanh thu hoặc có thể cải thiện kết quả kinh doanh và có thể loại bỏ được nguyên nhân thanh lý do thiếu hàng hoá, đương nhiên việc bổ sung hàng hàng không hẳn đã giải quyết việc thanh lý cửa hàng tạp hóa vì kết quả kinh doanh cửa hàng còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác.

Bổ sung hàng hoá nào cho phù hợp
Đương nhiên việc đầu tiên là phải tập trung vào những hàng hoá phổ thông, thiết yếu trước đã, bởi nhóm hàng này lợi nhuận không cao nhưng cửa hàng nào cũng có đồng nghĩa mình cũng bắt buộc phải có, và thậm trí cần phải tập trung hơn so với các quầy khác, tuy lợi nhuận không cao nhưng tốc độ bán hàng tốt và quay vòng nhanh.

Tập trung quan sát thời tiết, mùa vụ để kinh doanh nhóm sản phẩm phù hợp với yếu tố này, ví dụ mùa nóng thì tập trung vào các sản phẩm phù hợp với thời tiết nóng: sữa tươi, chua, đồ uống, kem …
Nhập bổ sung hàng hoá phù hợp với nhu cầu thị trường tại địa điểm kinh doanh, yếu tố này chủ cửa hàng cần lắng nghe phản hồi của khách hàng và đo đạc nhu cầu thực tế của cửa hàng để đưa ra quyết định phù hợp

Chúc mọi người kinh doanh thành công

Các bài liên quan:

Bạn có muốn Comment gì đó?